Растительные экстракты

производство напитков

Используя сухие растительные экстракты в качестве вкусо-ароматических добавок, Вы легко сможете усовершенствовать органолептические свойства Ваших напитков. Благодаря наличию в экстрактах биологически активных веществ, они незаменимы в производстве продуктов нового поколения – полезных и функциональных, стимулирующих различные функции и системы человеческого организма.

Некоторые растительные экстракты широко используются в качестве натуральных горечей при производстве водок, настоек, вермутов. К числу таких горечей можно отнести экстракты дуба, полыни, ивы, чабреца, девясила, померанца, цветков пижмы, тысячелистника и другие.

Экстракты душицы, хмеля, левзеи, лимонника, родиолы, плодов шиповника и боярышника, листьев малины и земляники, косточек и кожицы винограда, листьев грецкого ореха, а также другие экстракты и их сочетания внесут оригинальные ноты в Ваши напитки, сделают их неповторимыми и легко узнаваемыми среди множества других продуктов.

Предлагаем Вашему вниманию сухие экстракты растений, разрешенные к применению в безалкогольных и алкогольсодержащих напитках:

1.		Алоэ листья (антрагликозиды 12%, полисахариды)
2.		Алтей корень (восстанавливающие моносахара)
3.		Апельсин плоды (Органические кислоты)
4.		Арония (черноплодная рябина) плоды (Антоцианы)
5.		Артишок листья (цинарин cynarin 2,5%)
6.		Астрагал корни (Сапонины)
7.		Бадан листья (арбутин, дубильные вещества, флавоноиды)
8.		Береза лист (Флавоноиды)
9.		Бессмертник цветки (Изосалипурпозид)
10.		Боровая матка (ортилия однобокая) трава (арбутин, дубильные вещества, гидрохинон, флавоноиды, смолы, кумарины, сапонины, горькие вещества, кислоты)
11.		Босвеллия, индийский ладан, ладанное дерево Смола (Boswellia acid)
12.		Боярышник плоды (Флавоноиды 3%)
13.		Брусника листья (арбутин)
14.		Валерьяна корневища с корнями (Валериановая кислота)
15.		Вахта трехлистная (трифоль) листья (Горечи)
16.		Виноградная кожица (Антоцианы 5%)
17.		Виноградные гребни (ОПР 30%, проантоцианедины, катехины)
18.		Володушка трава (флавоноиды 0.5%)
19.		Гибискус (каркадэ) цветки (Антоцианы, органические кислоты)
20.		Гинкго билоба листья (Флавоноиды flavone glycosides 24%, лактоны terpene lactones 6%, gingkolic acida)
21.		Готу кола (центелла азиатская) (Азиатикозиды 10% triterpones, asiaticosides)
22.		Гуарана семена (Caffeine 10%)
23.		Гуарана семена ()
24.		Девясил, корни и корневища корни и корневища (Сесквитерпеновые лактоны)
25.		Дуб кора (танины)
26.		Душица цветки (Флавоноиды)
27.		Дягиль (дудник) корневища (В-ситостерин)
28.		Женьшень корни (Гинзенгозиды ginsenosides 8%)
29.		Заманиха корни (Фен. Комплекс)
30.		Зверобой трава (Гиперицин hypericin, флавоноиды flavonoids )
31.		Зеленый чай листья (Полифенолы (Polyphenols) 40%, кофеин (caffeine) 7,5%)
32.		Земляника листья (Флавоноиды, танин)
33.		Золотарник канадский (Флавоноиды)
34.		Золототысячник трава (Горечи, флавоноиды)
35.		Ива кора (Салицин salicin, танин tannin)
36.		Имбирь корни (эфирное масло 4%, гингерол)
37.		Календула цветки (Флавоноиды, лютеин lutein)
38.		Калина плоды (Органические кислоты)
39.		Крапива листья (Флавоноиды, кремний)
40.		Кукуруза, столбики с рыльцами рыльца (Полифенолы)
41.		Лабазник трава (салицин, флавоноиды)
42.		Левзея корни (Экдистен)
43.		Лимонник семена (Схизандрин 2%)
44.		Липа цветки (Флавоноиды)
45.		Лопух корни (Полифруктозаны 20%)
46.		Малина листья (Флавоноиды)
47.		Мать-и-мачеха листья (полисахариды)
48.		Матэ (Кофеин)
49.		Мелисса листья (розмариновая кислота)
50.		Мята перечная листья (Флавоноиды)
51.		Облепиха листья (Флавоноиды, танин)
52.		Овес зеленый трава (Сапонины saponins )
53.		Одуванчик корни (Полифруктозаны)
54.		Опунция (криопорошок) цветки (Флавоноиды)
55.		орехи кола ()
56.		Осина кора (Полифенолы)
57.		Пижма цветки (Флавоноиды)
58.		Пихта сибирская ()
59.		Подорожник лист (Полисахариды)
60.		Полынь трава (Горечи)
61.		Померанец, апельсин горький (синефрин 15%)
62.		Пустырник трава (Флавоноиды, иридоиды)
63.		Родиола розовая корни (Салидрозид 3%, розавин)
64.		Розмарин трава (розмариновая кислота)
65.		Ромашка цветки (Флавоноиды, оксикоричные кислоты)
66.		Солодка корни (Глицирризиновая кислота)
67.		Солянка холмовая трава (Глицин-бетаин, флавоноиды)
68.		Толокнянка листья (арбутин 18%)
69.		Тысячелистник трава (танины)
70.		Фиалка трава (Флавоноиды)
71.		Хмель шишки (Горечи, лупулин)
72.		Цикорий корни (Полифруктозаны)
73.		Чабрец трава (Флавоноиды, оксикоречные кислоты)
74.		Череда трава (Флавоноиды, танины)
75.		Черника плоды (антоцианы 25%)
76.		Шиповник плоды (аскорбиновая кислота)
77.		Шлемник корни (Байкалин baicalin 90%)
78.		Элеутерокок корни (Элеутерозиды eleutherosides 0,8%)
79.		Эхинацея корень (Оксикоричные кислоты)